Top Round
El Top Round es Conocido También como
Desde $10,60 por kilo
Descripción
Explora nuestro exclusivo «Top Round de Res», un corte de calidad superior extraído de los músculos robustos de la pierna de la vaca.
Reconocido por su magrez y textura ligeramente más firme, este corte asequible se convierte en una excelente opción para preparar exquisitos platos de rodajas finas y tiernas.
¡Descubre la excelencia y el sabor inigualables de nuestro Top Round de Res en cada bocado!
Magro y Tierno: El top round es conocido por ser un corte magro, lo que significa que tiene menos grasa en comparación con otros cortes de carne.
Proceso de Elaboración
Este corte se puede asar pero lentamente y a baja temperatura, debe también ser cortado en finas rodajas para roastbeef o sánduches.
Se ubica en la pierna y grupa de la res.
Preparación Optima: Cocción Lenta.
Presentación: Empaque al vacío.
Vida Útil:
Instrucciones de Manejo:
Usos
