Cuadril
El Cuadril es Conocido También como Sirloin
Desde $17,90 por kilo
Descripción
Descubre nuestro Cuadril, una exquisita pieza de carne sin hueso obtenida de la parte baja del cuarto trasero de la vaca, específicamente en la zona de la cadera.
Las finas vetas de grasa, conocidas como marmoleado, distribuidas en la carne, potencian su jugosidad, complementando la terneza inherente al Cuadril.
Solicita nuestro Cuadril, una elección culinaria versátil y deliciosa que se distingue por su sabor sin igual y su calidad premium.
Pieza sin Hueso: Se presenta como una pieza de carne deshuesada, lo que facilita su preparación y corte.
Marmoleado: Este corte se distingue por el marmoleado, es decir, vetas finas de grasa distribuidas en la carne, que intensifican su jugosidad y sabor.
Equilibrio entre Magrez y Sabor: La combinación de magrez y marmoleado le otorga al Cuadril un equilibrio perfecto, proporcionando un sabor característico y apetitoso.
Terneza Inherente: El Cuadril es conocido por su terneza excepcional, haciendo que la carne sea suave y fácil de cortar, lo que contribuye a una experiencia culinaria agradable.
Proceso de Elaboración
Se obtiene de la parte baja del cuarto trasero de la vaca, se realiza mediante marinada especial y cocción a fuego lento.
Se obtiene de la parte baja del cuarto trasero de la res, específicamente en la cadera.
Preparación Optima: Una de las formas más populares y exitosas de cocinar Cuadril es asarlo a la parrilla.
Presentación: Empaque al vacío.
Vida Útil:
Instrucciones de Manejo:
